Рецепты коктейлей с текилой
Аллилуйя
30мл белой текилы
15мл ликера Мараскино
15мл ликера Кюрасо blue
15мл лимонного сока
1 яичный белок
Bitter lemon
1 кружок лимона
2 вишни
1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты, кроме биттера, вместе со льдом встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка. Долейте биттером и перемешайте.
Кружок лимона вместе с вишенками на шпажке прикрепите к краю стакана.
Веточку мяты и кружок апельсина опустите в коктейль.
Буря
30мл текилы
10мл мандаринового сиропа
40мл сока маракуйи
40мл апельсинового сока
10мл лимонного сока
1 кружок карамболя
1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в
стакан для лонгдринка с колотым льдом. Кружок карамболя нанижите на край
стакана. Вишенку на маленькой шпажке прикрепите к кружку карамболя.
Виват
40мл белой текилы
20мл Red Orange
60мл сока маракуйи
60мл апельсинового сока
10мл сока лаймов
1 ягода клубники
1 кружок карамболя
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для
лонгдринка. Кружок карамболя и ягоду клубники на одной шпажке нанижите
на края бокала. Коктейль подайте со свизл-стиком.
Восход солнца
40мл текилы
30мл гранатового сиропа
1/6ч.л. лимонного сока
100мл апельсинового сока
1 кружок апельсина
В стакан для лонгдринков положить 4 кубика льда. Влить текилу,
гранатовый сироп и лимонный сок. Медленно долить апельсиновым соком и
украсить стакан кружочком апельсина.
Восход солнца во Флориде
50мл "Золотистой текилы"
12мл ликера "Гренадин"
50мл апельсинового сока
50мл ананасового сока
Размешать и процедить сок и "Текилу" в наполненный льдом стакан,
добавить ликер "Гренадин" так, чтобы он сел на дно. Украшение: ломтик
апельсина и вишенка.
Восход солнца в Сьерре
50мл серебряной текилы Sierra
100мл апельсинового сока
20мл гранатового сиропа Гренадин
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в
стакан для лонгдринка с кубиками льда. В коктейль медленно влейте
гранатовый сироп и дайте ему осесть на дно. Перед тем как пить, коктейль
перемешайте.
Глоток текилы
25мл "Золотистой текилы"
1 маленькая щепотка соли
1 долька лайма
Взять лайм указательным и большими пальцами, насыпать соль на
основание большого пальца той же руки. Быстро слизнуть соль, запить
текилой и откусить лайм.
Грезы Артура
50мл "Золотистой текилы"
25мл лимонного сока
15мл клубничного сиропа
75мл клубничного пюре
50мл содовой
Быстро смешать в миксере с 3/4стакана измельченного льда, добавить
содовую. Украшение: ломтик лимона и клубничка в сахаре, добавить
соломинки.
Грейс из Монако
30мл белой текилы
20мл ликера Apricot Brandy
25мл мандаринового ликера
1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для
предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. В
коктейль опустите лимонную цедру.
Дебютант
30мл текилы
25мл персикового ликера
25мл мятного ликера
1барн.л. лимонного сока
1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. В коктейль опустите вишенку.
Дерево обезьянок
25мл "Золотистой текилы"
12мл ликера "Рам три"
12мл ликера "Крем де банан"
8мл сока лайма
50мл сока манго
Украсить край стакана ликером "Гренадин" и сахарным песком. Встряхнуть и процедить.
Джалапа
30мл текилы
30мл сока лаймов
30мл нектара из маракуйи
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Джульетта
25мл "Золотистой текилы"
25мл ликера "Пизань Амбон"
38мл ананасового сока
1/2ч.л. ликера "Гренадин"
1 кружок карамболя
1 вишня для коктейлей
Встряхнуть и процедить. Кружок карамболя и вишенку нанижите на шпажку и прикрепите к краю бокала.
Доведенный до отчаяния
30мл текилы
10мл ликера "Куантро"
20мл гранатового сиропа
1 барная ложка жидкого меда
грейпфрутовый сок
1 кружочек лимона
1 вишня в сиропе
Текилу, "Куантро", гранатовый сироп и мед хорошо взболтать в шейкере
со льдом. Напиток процедить в стакан для лонгдринкоы и долить
грейпфрутовым соком. Стакан украсить лимоном и вишней.
Дорадо
60мл текилы Мариачи или Ольмеки
1ст.л. меда
сок от половины лимона
Хорошенько взболтайте с дробленным льдом и сцедите в узкий бокал средних размеров.
Жар-птица
38мл "Серебристой текилы"
12мл ликера "Крем де банан"
12мл сока лайма
50мл лимонада
Налить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом.
Замороженная текила
30мл текилы
40мл ананасового сока
10мл лимонного сока
Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда хорошо смешайте в блендере и перелейте в бокал.
Замороженная текила с ежевикой
40мл текилы
20мл ежевичного ликера
10м лимонного сока
1 кружок лимона
Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда хорошо смешайте
в блендере и перелейте в бокал. Кружок лимона нанижите на край бокала.
Замороженное солнце
40мл текилы
10мл сока лаймов
10мл гранатового сиропа Гренадин
1 кружок апельсина
Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда смешайте в
блендере и перелейте в предварительно охлажденный бокал. На край бокала
нанижите кружок апельсина.
Канарио
38мл "Золотистой текилы"
38мл мандаринового сока
1ч.л. ананасового сиропа
6мл сока лайма
1ч.л. сахарного песка
Растворить сахар, встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом. Украшение: завиток из лайма.
Карабинеры
30мл текилы
20мл ликера Гальяно
20мл сока лаймов
80мл апельсинового сока
1 яичный желток
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный колотым льдом.
Карамба
40мл текилы
20мл сока грейпфрутов
2барн.л. сахарного сиропа
содовая
Текилу, сок грейпфрутов и сахарный сироп вместе с колотым льдом
встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте содовой и слегка
перемешайте.
Киви Маргарита
соль
45 мл текилы
30 мл Куантро
30 мл Мидори
30 мл лимонного сока
1-2 очищенных от кожуры и мелко порезанных плода киви
Отглазировать края бокала солью. Поместить лед, текилу, Куантро,
Мидори, лимонный сок и киви в миксер (блендер) и хорошо перемешать.
Вылить содержимое в бокал.
Клубничная Маргарита
соль
30 мл текилы
30 мл клубничного ликера
15 мл Куантро
30 мл сиропа (кординал) из лайма
30 мл лимонного сока
Обмакнуть края бокала для мартини так, чтобы соль прилипла. Поместить
лед, текилу, клубничный ликер, Куантро, сироп из лайма и лимонный сок в
миксер (блендер) и хорошо перемешать. Вылить содержимое в бокал для
мартини.
Кокосовая текила
30мл текилы
10мл сиропа Крем оф Коконат
10мл лимонного сока
1ч.л. ликера Мараскино
половина кружка ананаса
половина кружка киви
Все компоненты вместе с колотым льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. На край бокала нанижите фрукты.
Копа де Оро
20мл текилы
10мл ликера Гран-Марни
10мл сахарного сиропа
1 яичный желток
Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в фужер.
Корковадо
25мл "Золотистой текилы"
20мл ликера "Драмбуи"
6мл "Голубого кюрасо"
50мл лимонада
Налить в стакан и дополнить его измельченным льдом. Украшение: ломтик лайма и вишенка, добавить короткие соломинки.
Королева ночи
20мл ликера "Амаретто"
40мл текилы
Смешайте ликер и текилу в шейкере, вылейте в бокал с кубиками льда.
Кофе бандита
25мл "Золотистой текилы"
25мл ликера "Калуа"
50мл холодной "колы"
Налить в стакан, наполненный колотым льдом. Добавить завиток из лимона.
Кровавая Хуанита
40мл текилы
100мл томатного сока
перец
соль,пропитанная соком сельдерея
ворчестерширский соус
соус "Табаско"
Текилу и томатный сок вместе со льдом смешайте в стакане "тумблер". Коктейль по вкусу приправьте.
Ла конга
40мл текилы
2барн.л. ананасового сока
1мл ангостуры
содовая
1 кружок лимона
Все компоненты, кроме содовой, вместе с кубиками льда смешайте в
стакане "тумблер". Налейте немного содовой и слегка перемешайте. На край
стакана нанижите кружок лимона.
Маргарита классическая
соль
30 мл текилы
15 мл Куантро
30 мл сиропа (кординал) из лайма
30 мл апельсинового сока
Обмакнуть в соль края бокала для маргариты. Поместить лед, текилу,
Куантро и лимонный сок в шейкер для коктейлей, хорошо перемешать и
процедить в бокал. Украсить кружочком лайма.
Мексиканец
40мл текилы
20мл лимонного сока
10мл ананасового сока
1ч.л. гранатового сиропа Гренадин
1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.
Мексиканская Гуайява
30мл текилы
10мл апельсинового сока
10мл сока лаймов
10мл сиропа из гуайявы
1 кусочек апельсиновой цедры
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и
процедите в бокал. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и
опустите его в коктейль.
Мексиканская клубника
50мл "Золотистой текилы"
25мл сока апельсина
25мл клубничного пюре
6мл клубничного сиропа
6мл лимонного сока
Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом. Украшение: засахаренная клубника.
Мексиканская ночь
40мл текилы
1мл сиропа из лаймов
четверть лимона
Bettet lemon
Текилу, сироп из лаймов и четверть лимона смешайте в стакане со льдом. Долейте биттером и слегка перемешайте.
Мексиканская отвертка
40 мл текилы
100 мл апельсинового сока
1 кружочек апельсина
Ингредиенты вместе с кубиками льда перемешать в стакане для
лонгдринков. Кружочек апельсина положить в стакан. Подать с
палочкой-мешалкой.
Мексиканский пересмешник
40мл текилы
20мл зеленого ликера Крем де Мент
10мл сока лаймов
содовая
1 веточка мяты
Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка, на треть наполненный кубиками льда.
Долейте содовой и слегка перемешайте. Край стакана украсьте веточкой
мяты.
Мексиканский шоколад
38мл "Золотистой текилы"
25мл ликера "Калуа"
100мл охлажденного шоколадного напитка или какао
Встряхнуть и процедить в наполненный льдом стакан. Украшение: веточка мяты и короткая соломинка.
Небо Ингрид
30 мл текилы Cuervo
10 мл ликера Blue Curacao
80 мл Sour mix
Все перемешать со льдом и подавать в бокале для вина, украшенном снежным ободком и кружочком лайма.
Нокаут
50мл текилы
10мл ликера Гальяно
20мл лимонного сока
10мл апельсинового сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Оле
30мл белой текилы
30мл ликера Крем де Банан
0,5мл ликера Кюрасао blue
1 кусочек лимонной цедры
1 кружок лайма
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для
предварительного смешивания и процедите в стакан с кубиками льда.
Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры. В бокал опустите кружок
лайма.
Опля
1/2 банана
30мл текилы
30мл персикового ликера
3 капли "Курасо Блу"
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Подавать в коктейльном бокале.
Пасифико
40мл текилы
20мл сиропа маракуйи
10мл лимонного сока
1 кружочек лимона
К составляющим добавить барный ковшик колотого льда и смешать в
блендере. Перелить в бокал для коктейлей и на краю его укрепить ломтик
лимона.
Поедатель перца
25мл "Золотистой текилы"
25мл кюрасо "Трипл сек"
1ч..л. "Перцовки"
25мл апельсинового сока
25мл клюквенного сока
Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Добавить красный перец
Последний шанс
45мл "Золотистой текилы"
6мл ликера Apricot Brandy
25мл сока лайма
1ч.л. меда
Встряхнуть со стаканом колотого льда и налить не процеживая. Добавить дольку лайма.
Прадо
30мл текилы
10мл ликера Мараскино
15мл сока лаймов
1ч.л. гранатового сиропа Гренадин
1 яичный белок
1 вишня для коктейлей
четверть лайма
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан. В коктейль опустите фрукты.
Птица джунглей
40мл текилы
40мл сока папайи
40мл лимонного сока
10мл сиропа из маракуйи
четверть кружка ананаса
1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в
стакан для лонгдринка с колотым льдом. Фрукты нанижите на одну шпажку и
положите на края стакана.
Сладкая текила
3-4 клубнички
50мл текилы
15мл лимонного сиропа
6 капель "Кампари"
Все компоненты коктейля взбить со льдом в блендере. Подавать в бокале маргарита.
Сладкая текила с битером
30мл текилы
15мл клубничного ликера
10мл сока из лайма
1мл Orange-Bitter
2 ягоды клубники
четверть лайма
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и
процедите в стакан. В коктейль опустите несколько кубиков льда и фрукты.
Сленг
25мл ликера "Сазерн комфорт"
30мл текилы
20мл клюквенного сока
20мл апельсинового сока
Смешайте все компоненты в шейкере, процедите и вылейте в рюмку.
Сок кактуса
50мл "Золотистой текилы"
1ч.л. ликера "Драмбуи"
25мл лимонного сока
1ч.л. сахарного песка
Растворить сахар, хорошо встряхнуть и налить в стакан, наполненный колотым льдом, и налить, не процеживая.
Тампико
40мл текилы
20мл сока папайи
1мл Orange-Bitter
1 кусочек папайи
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кусочек папайи нанижите на край бокала.
Тапико
40мл серебряной текилы
20мл черносмородинового ликера Cassis
20мл бананового сока
Tonic Water
половина кружка апельсина
1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме тоника, вместе со льдом встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейте тоником.
Половину кружка апельсина и вишенку нанижите на шпажку и прикрепите к
краю стакана.
Тебонне
30мл текилы
30мл ликера Дюбонне
1 кружок лимона
Все компоненты смешайте в стакане "тумблер". По желанию добавьте колотый лед. Кружком лимона украсьте края стакана.
Теквас
30мл текилы
40мл лимонного сока
20мл ананасового сиропа
1 кружок лимона
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и
процедите в стакан, наполовину наполненный кубиками льда. Кружок лимона
нанижите на край стакана.
Текила Санрайз
40 мл текилы Cuervo
100 мл апельсинового сока
немного гренадина
Текилу смешать с соком и влить в бокал "Ураган" (140 мл) со льдом.
Добавить немного гренадина и украсить долькой апельсина и вишенкой.
Текиловая лихорадка
40мл золотой текилы
10мл Red Orange
60мл сока маракуйи
40мл сока манго с лимоном
10мл лимонного сока
1 кружок карамболя
1 вишня для коктейлей
1 веточка мяты
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в
стакан для лонгдринка с кубиками льда. Кружок карамболя вместе с
вишенкой нанижите на шпажку и положите на край стакана. Веточку мяты
опустите в коктейль.
Текиловый
100мл текилы
сок половины лимона
4ч.л. ликера "Гренадин"
1 яичный белок
ломтик лимона
ягода вишни
Поместите в шейкер текилу, выжмете туда сок из половины лимона,
добавьте "Гренадин" и яичный белок, смешайте. Смесь перелейте в бокал и
украсьте ломтиком лимона и ягодой вишни.
Текиловый восход солнца
50мл "Золотистой текилы"
12мл ликера "Гренадин"
100мл апельсинового сока
Размешать и процедить сок и "Текилу" в наполненный льдом стакан,
добавить ликер "Гренадин" так, чтобы он сел на дно. Украшение: ломтик
апельсина и вишенка.
Текиловый закат
100мл текилы
50мл апельсинового сока
2ч.л. ликера "Гренадин"
ломтик апельсина
ягода вишни
В бокал положите лед и залейте текилой. Помешивая, влейте сок, гренадин. Коктейль украсьте ломтиком апельсина и ягодой вишни.
Текини
50мл текилы
1/6-1/3ч.л. сухого вермута
1 кусочек цедры лимона
Текилу и вермут вместе с кубиками льда смешать в сосуде для
смешивания коктейлей. Напиток процедить через ситечко в предварительно
охлажденный бокал для коктейлей. Положить в бокал лимонную цедру.
Торнадо
30мл текилы
20мл персикового ликера
40мл сока грейпфрутов
40мл сока маракуйи
10мл сиропа из лаймов
половина кружка апельсина
2 вишни для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. Вишенки и половину
кружка апельсина нанижите на одну длинную шпажку в форме парусника и
опустите в стакан. Коктейль подайте со свизл-стиком.
Убойный (фирменный от www.alcogol.info)
30мл "Золотистой текилы"
15мл Абсента
15мл ликёра Дюбонне
долька лимона
Налить сначала ликёр. Затем в другом стакане смешать текилу и абсент и
добавить эту смесь к ликёру. Край стакана украсить долькой лимона. Для
наибольшего эффекта в коктейль можно добавить 15мл водки.
Удар текилы
25мл "Золотистой текилы"
25мл лимонада
сухой эль или игристое вино
Налить в стакан. Накрыть рукой или подставкой под пивную кружку,
дважды ударить о стол и быстро выпить залпом, пока поднимаются пузырьки
газа.
Фредди Фудпакер
50мл "Золотистой текилы"
20мл ликера "Гальяно"
125мл апельсинового сока
Налить в стакан, наполненный льдом, налить сверху "Гальяно".
Фрукты пустыни
38мл "Золотистой текилы"
12мл кюрасо "Трипл сек"
50мл грейпфрутового сока
1.чл. сахарного песка
Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Добавить вишенку
Храбрый бык
25мл "Золотистой текилы"
25мл ликера "Калуа"
Налить в стакан, наполненный колотым льдом. Добавить завиток из лимона.
Цитрусовый кактус
50мл "Серебристой текилы"
1ч.л. ликера "Перно"
12мл лимонного сока
12мл сока лайма
12мл сахарного сиропа
1ч.л. яичного белка
1ч.л. ликера "Грендаин"
Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом.
Шейди
50мл ликера "Дынный"
50мл текилы
150мл сока грейпфрута
ломтик лимона
ягоды вишни
Смешайте в шейкере со льдом текилу, ликер и сок. Взбивайте эту смесь
до замерзания. Перелейте в высокий бокал с кубиками льда. Бокал украсьте
ломтиком апельсина и ягодами вишни.
Шипучка "Такско"
60мл текилы Ольмека Серебряная
сок от пол-лимона
2мл апельсиновой горькой настойки
1/2ч.л. сахара
газированная вода
Вначале помешайте 4 ингредиента в высоком бокале, хорошо засыпанном
дробленным льдом, после чего долейте газированной воды. Бросьте для
аромата в напиток шкурку зеленого лимона. Можно также добавить яичный
белок. Сильно взболтайте все составные части, сцедите в бокал на куски
льда и долейте содовой воды.
Экзотическая текила
38мл "Золотистой текилы"
6мл белого ликера "Крем де какао"
1ч.л. кюрасо "Трипл сек"
25мл сока манго
25мл сока из белого винограда
12мл сока лайма
Встряхнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. Украшение: фрукты по сезону, добавить соломинку.
Яростный бык
25мл "Золотистой текилы"
25мл ликера "Калуа"
1ч.л. горящего ликера "Самбука"
Налить в стакан, наполненный колотым льдом все, кроме ликера
"Самбука". Добавить завиток из лимона. Сверху налить горящий ликер
"Самбука"
Другие материалы на тему Коктейли из ТЕКИЛЫ:
| 
