Хотя каждый волен пить свой любимый виски так как ему
заблагорассудится, тем не менее для того, чтобы правильно оценить
напиток и усилить впечатление от дегустации, необходимо соблюдать
определенные правила при выборе бокала и дегустации виски.
Все чаще, заходя в бар, ресторан или же у
гостеприимного хозяина, мы пробуем виски. Что же это за напиток, чем
отличается от водки, рома или бренди, какие у него особенности?
Основные районы производства виски в Шотландии - это Highlands
(Хайлендс), Speyside (Спейсайд) и Orknay Islands (Оркнейские острова) в
центральной и северной частях страны, а также Lowlands (Лоулендс) на
юге, полуостров Campbeltown (Кэмпбелтаун) и остров Islay (Айлей) на
юго-западе.
Звание самой дорогой водки в мире делят два российских бренда: «Императорская коллекция «Фаберже» по цене $1 тыс. за бутылку и Kauffman Private Collection Luxury 2002 за $150. Для производства водки Kauffman Private Collection была разработана принципиально новая технология: она разливается только один раз в год одной ограниченной партией. Таким образом, Kauffman Private Collection стала первой в мире винтажной водкой, год розлива которой указывается на бутылке.