Пятница, 23.02.2018, 01:22
Приветствую Вас Гость | RSS
COCTAIL
Главная » Статьи » Спиртные напитки » Ликёр

Ликёр. Классификация
Спиртные напиткиКоктейли
Спиртное видеоПолезно знать

Ликеры довольно сложно классифицировать, с одной стороны, из-за их разнообразия, а с другой - из-за их схожести между собой. В общем, их можно разделить на три основные группы: крепкие (35-45% спирта и 32-50% сахара), десертные (25-30% спирта и столько же сахара) и кремы (15-23% спирта).

К первой группе относятся самые первые ликеры. Эти ликеры были созданы монахами, алхимиками, кондитерами или аптекарями на основе растений, кожуры фруктов и ароматических веществ. Вторая группа ликеров чаще всего используется для составления коктейлей. И последняя категория ликеров - кремы - появилась сравнительно недавно, в начале 70-х годов прошлого века, в Ирландии. Кремы производятся на основе натуральных сливок, отличаются густой, тягучей консистенцией и очень сладким вкусом.


Другие материалы на тему Ликёр:

Источник: КоктейлиКарта спиртных напитков
Категория: Ликёр | Добавил: VBV (07.03.2011) | Автор: Ликёр. Классификация W
Просмотров: 906 | Теги: Ликёр | Рейтинг: 5.0/2
Меню сайта
Карта напитков

Статьи:

Коктейли:

Видео:



Интересно знать!
По доходности водку можно сравнить с нефтью.
Порой доходы от нее на треть наполняли государственную казну.
Наш опрос
Часто ли вы употребляете спиртные напитки?
Всего ответов: 196
По теме:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0