Среда, 19.12.2018, 00:30
Приветствую Вас Гость | RSS
COCTAIL
Главная » Статьи » Спиртные напитки » Водка

Лечебные водки
Спиртные напиткиКоктейли
Спиртное видеоПолезно знать

В Московской Руси врачебные свойства водки получили дальнейшее продолжение и официальное признание. Первые российские фармацевты - "диштиллаторы" и "водочные перепущики", как их тогда называли, - поняли, что в небольших количествах и в сочетании с другими полезными веществами Водка легко переносится организмом и оказывает целебное воздействие. В царских аптеках широко начали применять тинктуры, водочные вытяжки, и декокты, взвары для лечебного снадобья. Видимо, поэтому изначально "водкой" на Руси называли капли для врачевания. Самое яркое тому подтверждение - рецепт, который показан и для снижения мышечной усталости, и для усиления потенции, и для поднятия иммунитета. Это снадобье и по сей день именуется не иначе, как царская Водка, хотя в ее состав входят 1 л воды, 1/2 стакана виноградного уксуса, 1 чайная ложка серной кислоты и столько же соляной кислоты.

Гоголевская героиня из "Старосветских помещиков" Пульхерия Ивановна знала множество интересных читателю рецептов и была отменным знатоком целебных свойств даров природы. Небезынтересный монолог вложил в ее уста Николай Васильевич: "Вот это, - говорила она, снимая пробку с графина, -
Водка, настоянная на древий и шалфей. Если у кого болят лопатки или поясница, то очень помогает. Вот это золототысячник: если в ушах звенит и по лицу лишаи делаются, то очень помогает. А вот эта - перегнанная на персиковые косточки: вот возьмите рюмку, какой приятный запах. Если... набежит на лбу гугля, то стоит только одну рюмочку выпить перед обедом - все как рукой снимет, в ту же минуту все пройдет, как будто вовсе не бывало".

  Способов приготовления так называемых лечебных водок, или эликсиров, существует великое множество. Основу для этих водок составляли душистые и горькие экстрактивные вещества, извлекаемые из разных растений путем настаивания. Вещества эти действуют возбуждающим образом на стенки желудка, усиливая аппетит и выделение желудочных соков, ускоряя процесс переваривания. Кроме растительных элементов в состав элексиров входили различные душистые эссенции и масла.

Удивительна находчивость наших предков в названии некоторых водоклодецкая -тонизирует, девичья -улучшает цвет лица, любовная -помогает при половых растройствах, супружеская -усиливает влечение. Для того чтобы передать атмосферу той эпохи, рецепты из старинных лечебников приведены здесь с сохранением стиля и правописания "старины глубокой".


Другие материалы на тему Водка:

Источник: КоктейлиКарта спиртных напитков
Категория: Водка | Добавил: VBV (07.03.2011) | Автор: Лечебные водки W
Просмотров: 1028 | Теги: Водка | Рейтинг: 0.0/0
Меню сайта
Карта напитков

Статьи:

Коктейли:

Видео:



Интересно знать!
Водка токсичнее коньяка и виски по некоторым параметрам.
Наш опрос
Часто ли вы употребляете спиртные напитки?
Всего ответов: 196
По теме:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0