Выражение "Напился как свинья!" передает все
недовольство окружающих недостойным поведением пьяного человека и гуляет
по свету. В общедоступном понимании слово "свинья" используется как
эмоционально окрашенный эпитет отрицательного свойства. Считается, что
человек может быть грязным как свинья и, что довольно странно, пьяным
как свинья. Но пьют ли свиньи? А другие животные?
В мире животных, как ни удивительно, встречаются любители
"повеселиться". Футбольным фанатам известны истории о стаях
голубей-алкоголиков. Болельщики регулярно угощали их размоченным в
портвейне хлебом, и птицы с нетерпением ждали очередного матча. В Судане
при помощи пива ловят для зоопарка обезьян, а опытные виноградари
знают, что улитки неравнодушны к хмельному, и ставят между лозами
ловушки - наполненные пивом блюдечки. Улитки приползают на запах и пьют,
пока не утонут. Слоны делают брагу сами: собирают сладкие плоды,
складывают их в большие кучи и ждут, когда пойдет брожение. Хмельной
сок, выделяющийся из пальм, регулярно потребляют индийские совы. Даже
насекомые "тянутся к рюмке". Еще в конце XIX века американский
натуралист Джон Лаббок наблюдал не только охмелевших от перебродившего
сока муравьев, но и то, как "трезвые" сородичи относили их в родной
муравейник. Медведи с удовольствием пьют водку. Об этом свидетельствуют
рассказы бывалых охотников: зверь натыкался на брошенную в панике
"скатерть-самобранку", пробовал содержимое бутылки и после этого не мог
оторваться от горлышка.
Но именно свиньи стали привлекать ученых всего мира в качестве моделей
различных патологий человека, в том числе и алкоголизма. Оказалось, что
свинья имеет по ряду физиологических показателей большое сходство с
человеком: у них схожи строение и физиология сердечно-сосудистой,
пищеварительной и зубной систем, почек, глаза, кожи. Свинья подвержена
стрессам, имеет сходный с человеком состав крови и показатели
артериального давления. На этом животном легко моделируются такие
заболевания, как атеросклероз или язва желудка.
Есть, правда, и различия. Так, мозг свиньи составляет всего 0,05 % от
массы тела, тогда как у человека - 2 %. Впрочем, эта маленькая деталь,
делающая в совокупности с другими признаками свинью свиньей, а человека -
человеком, совершенно не мешает им равно преуспеть в одном - в том, как
легко они отдаются алкоголю. Учеными было давно отмечено, что и
молодняк, и взрослые особи легко и без принуждения могут потреблять
большое количество разведенного этанола, упиваясь, если их не
остановить, до такого состояния, когда становятся похожими на клиентов
вытрезвителя. Наблюдая за ними, невольно думаешь: "Ну и ну! Свинья ведь,
а пьет прямо по-людски!"
На популяции миниатюрных свиней создана модель по изучению токсических
эффектов алкоголя па организм. Свиньи регулярно получали этанол в
течение почти 6 лет. От этих животных было получено столь же рьяно
пьющее потомство. Наблюдения показали, что длительное потребление
этанола "родителями" нарушает у потомства структуру сердечной мышцы,
отрицательно действует на печень, мозг, половые клетки.
Примечателен процесс приучения к алкоголю. Почти всем свиньям неприятен
45%-ный раствор этанола, 30%-ный раствор некоторым уже более по вкусу,
зато 25%-ный алкоголь с охотой потребляли более половины испытуемых.
Отсюда был сделан вывод, который сегодня известен каждому мало-мальски
интересующемуся этой проблемой: пивной алкоголизм формируется быстрее
водочного!
В прошлом, XX веке, Европу охватила настоящая эпидемия алкоголизма.
Руководители государств того периода собрались на форум, чтобы обсудить
создавшееся положение, и решили, что лучше сократить выпуск крепких
напитков и наладить выпуск более слабых. И что же? Пивной алкоголизм
оказался еще хуже водочного.
Из наблюдений за свинками во хмелю напрашивается еще один вывод: уже
начальные этапы приучения к спиртному могут сопровождаться определенными
сдвигами в поведении. Группа свиней - это своего рода социальная
иерархия, где животное-лидер обладает преимуществами. Когда
вырабатывается алкогольный мотив, стереотип этот часто нарушается -
лидер может начисто потерять свои привилегии. Точь-в-точь как у людей,
когда уважаемый глава семейства утрачивает вдруг свой авторитет из-за
пагубного пристрастия к зелью.
А что же свиньи? Пьют они по-своему, по-свински - без души. Но ведь тоже
болеют, недаром сердце у них похоже на наше, человеческое, вот и
напиваются по-человечески. Быть может, и человек пьет по-свински потому,
что теряет порой свою людскую душу, страдая сердцем, так похожим на
свиное...
Другие материалы на тему Водка:
