Пятница, 17.08.2018, 05:13
Приветствую Вас Гость | RSS
COCTAIL
Главная » Статьи » Коктейли » Коктейли из ВОДКИ

Коктейли из ВОДКИ - 6
Спиртные напиткиКоктейли
Спиртное видеоПолезно знать

1. "Привет с Волги"


на 1 порцию: 30мл водки, 20мл грушевого ликера, 20мл лимонного сока, 3 кубика льда, сухое шампанское или белое вино, кружок лимона Водку, грушевый ликер и лимонный сок вылить в шейкер, положить кубики льда и трясти, пока шейкер с наружи не начнет запотевать. Затем все вылить в большой фужер, долить холодным шампанским или белым вином. Украсить кружочком лимона и сразу подать.

2. "Выбери меня"


на 1 порцию: 3 кубика льда, 50мл водки, немного горького апельсинового ликера, 40мл апельсинового сока, шампанское Кубики льда хорошо взболтать с водкой, ликером и апельсиновым соком в шейкере, вылить в фужер или бокал, долить хорошо охлажденным шампанским.

3. "Ну и ну!"


на 1 порцию: 10мл водки, 30мл ананасового сока, шампанское, 1ст.л. колотого льда, вишня и 2 кусочка ананаса для украшения В подготовленный фужер положить лед и налить смешанный с водкой ананасовый сок. Фужер долить шампанским и подать с нанизанными на шпажку кусочками ананаса и вишней.

4. "Ниночка"


на 1 порцию: 10мл русской водки, 1/2ст-на смеси соков, шампанское, 1ст.л. колотого льда, несколько кружочков экзотических фруктов (например: киви или ананаса, свежих или консервированных). В водку добавить фруктовый сок, лед и несколько кусочков фруктов. Вылить в большой фужер или высокий стакан. Долить его шампанским (желательно светлым) и украсить фруктами.

5. "Тропики"


на 1 порцию: 40мл водки, 20мл сока (с мякотью) из киви с крыжовником (или любого другого по вкусу), ананасовый сок, 1 кружок ананаса или киви, кубики льда. В высокий бокал положить 4 кубика льда, налить водку и сок с мякотью. Бокал долить ананасовым соком и все хорошо перемешать. Украсить кружочком киви или ананаса, подать с соломинкой.

6. "Черная магия" - Black Magic


38мл водки, 12мл ликера "Тиа Мариа", 1ч.л. сока лайма.  Встряхнуть со стаканом колотого льда и налить не процеживая. Добавить завиток из лайма.

7. "Артистический"


30мл водки, 20мл ванильного ликера, 20мл ликера "Южный", 20мл ликера "Розовый", 60мл сухого виноградного вина, ломтик лимона, лед Смешать в бокале водку и ликеры с вином, добавив кубики льда. Украсить бокал ломтиком лимона.

8. "Желтая лихорадка"


50мл водки, 100мл лимонного сока, лед, лимонная корка, ломтик лимона Положить в бокал несколько кубиков льда. Влить туда водку, разбавить лимонным соком и размешать. Украсить ломтиком лимона, подать с соломинкой.

9. "Харвей, пробиватель стен" - Harvey Wallbanger

В 1970 году была весьма популярна следующая история. Некий спортсмен, по имени Харвей ( фамилия неизвестна), из Калифорнии, занимавшийся серфингом, как-то решил добавить немного ликера "Гальяно" к своему обычному коктейль "Отвертка". После того, как он выпил несколько таких коктейлей, многие видели, как он бродит, натыкаясь на мебель и стены. С тех пор его стали звать "Харвей, пробиватель стен", а затем это прозвище перешло к его любимом напитку.

Вариант 1: 50мл водки, 20мл ликера "Гальяно", 125мл апельсинового сока, половина кружка апельсина Водку налейте в стакан с кубиками льда. Долейте апельсиновым соком, перемешайте и сверху налейте "Гальяно". На край стакана нанижите половинку кружка апельсина. Коктейль подайте с палочкой для размешивания.

Вариант 2: 30мл водки "Абсолют", 120мл апельсинового сока, 15мл "Гальяно", для верхнего слоя Составьте со льдом. Украшение: долька апельсина и вишенка. Подать с палочкой для помешивания и соломинкой.

10. "Куч Бехар" - Cooch Behar


Cоздан махараджей из Куч Бехар
50мл перцовой водки, 100мл холодного томатного сока Налить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом.

11. "Соленый пес" - Salty Dog


50мл водки, 100мл грейпфрутового сока Украсить край стакана грейпфрутом и солью. Встряхнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом, добавить спираль из грейпфрута.

12. "Морской бриз" - Sea Breeze


38мл водки, 50мл грейпфрутового сока, 75мл клюквенного сока Быстро встряхнуть с 3/4 стакана колотого льда, налить, не процеживая. Украшение: долька лайма.

13. "Бриз с залива" 


38мл водки, 50мл ананасового сока, 75мл клюквенного сока Быстро встряхнуть с 3/4 стакана колотого льда, налить, не процеживая. Украшение: долька лайма.

14. "Дорога вдоль побережья" - Corniche


38мл русской водки, 25мл прозрачного клубничного сока, 1ч.л. сахарного песка.  Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Украшение: половинка клубнички в сахаре.

15. "Банджо"


200мл водки, 50мл ликера "Куантро", половина лимона, половина апельсина  Сделайте сок из половины лимона и половины апельсина. Смешайте водку и ликер, добавьте смесь соков и размешайте. Разлейте в бокалы, края которых украсьте ломтиками лимона.

16. "Торонто"


150мл водки, 150мл мятного ликера, 150мл ликера "Мараскин", грецкие орехи Смешайте водку с ликерами, разлейте в бокалы, сверху посыпьте измельченными орехами. Бокалы украсьте листиками мяты.

17. "Амазонка"


100мл водки, 150мл вишневого ликера, 150мл апельсинового сока Тщательно смешайте водку и ликер, добавьте сок и разлейте по бокалам. Сверху посыпьте измельченной цедрой апельсина и украсьте дольками апельсина.

18. "Мятный вкус"


250мл водки, 200мл мятного ликера, 1 апельсин, лимонная цедра Смешайте водку и ликер, добавьте свежий сок апельсина и тертую цедру лимона. Положите в бокалы кубики льда и разлейте коктейль.

19. "Взрыв эмоций"


на 2 порции: 250мл томатного сока, 2 яичных желтка, 50мл водки, 2ст.л. сахарного песка, соль и перец по вкусу, лед Желтки разотрите с сахарным песком и влейте эту смесь в холодный томатный сок. Добавьте водку, соль, перец и размешайте. В небольшие широкие бокалы положите по 2 кубика льда и налейте коктейль. 

20. "Пляжный"


40мл ликера "Мидори", 30мл водки, 30мл клюквенного сока Смешайте все компоненты в шейкере со льдом и вылейте в рюмку, предварительно процедив.

21. "Элексир"


80мл водки, 1 кусочек сахара-рафинада,  2-3 капли бальзама, 1ч.л. минеральной воды "Нарзан", 1 ломтик лимона Тщательно перемешайте все компоненты. Ломтик лимона используйте для украшения рюмки.

22. "Киви"


50мл водки, 150мл ликера "Мятный", 1 апельсин, 1 киви, веточки свежей мяты Выжмете сок из апельсина. Смешайте водку, ликер и сок. В бокалы веточками мяты и кружочками киви.

23. "Оранжевое лето"

Известен еще рецепт на основе ликеров

100мл водки, 100мл замороженного апельсинового сока, ломтики апельсина Раздробите замороженный сок. Перемешайте его с водкой и течение нескольких секунд. Разлейте по бокалам, украсьте ломтиками апельсина и сразу же подавайте.

24. "Тяжелый день"


5 капель ликера "Голубой кюрасао", 10мл ликера "Гранд Маньер", 30мл водки, лед Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите в рюмку.

25. "Джентльменский набор"


30мл водки "Абсолют", 25мл ликера "Бейлис", 30мл ликера "Франджелико", кубики льда Смешайте все компоненты в шейкере со льдом, процедите в рюмку. Украсьте рюмку ломтиком лимона.

26. "Белый"


150мл водки, половина лимона, 50мл белого рома, 70мл молока, 1ч.л. сахарного песка, колотый лед Из половины лимона отожмите сок и вылейте его в шейкер со льдом. Добавьте остальные компоненты и взбивайте до появления "инея".

27. "Проще простого"


35мл персикового ликера, 35мл водки, лед Смешайте в шейкере со льдом ликер и водку, процедите в рюмку.

28. "Свингер"


40мл водки, 20мл ликера "Амаретто", 10мл сока лаймов, 80мл апельсинового сока, 1 кружочек апельсина Водку, "Амаретто", лимонный и апельсиновый сок хорошо взболтать в шейкере с кубиками льда. Напиток процедить в стакан для лонгдринков и украсить кружком апельсина.

29. "Берентцский райский коктейль" - Berentzer Paradies Cocktail

25мл водки, 25мл яблочного ликера, 15мл апельсинового сока, 0,5мл кампари, 1 кружок яблока, 1 вишня для коктейлей, 1 веточка мяты Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кружок яблока, вишенку и веточку мяты нанижите на шпажку и положите на край бокала.

Другие материалы на тему Коктейли из ВОДКИ:

Источник: КоктейлиКарта спиртных напитков
Категория: Коктейли из ВОДКИ | Добавил: VBV (04.03.2011) | Автор: Коктейли из ВОДКИ W
Просмотров: 10227 | Теги: Водка | Рейтинг: 5.0/1
Меню сайта
Карта напитков

Статьи:

Коктейли:

Видео:



Интересно знать!
Литр водки весит ровно 953 гр.
Наш опрос
Часто ли вы употребляете спиртные напитки?
Всего ответов: 196
По теме:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0